Kulit tembikai masak air

Assalamualaikum semuaaaaa!!!!
hari ni sue nk bagi resepi pelik tp benar.... korang tahu tak yg kulit tembikai tu boleh di makan??
ketika gaji tengah melantum naik nih... harga barang pun naik giler2... jom kita kembali ke zaman 60-an...
nenek moyang kita dulu mkn tembikai ngan kulit2 sekali... sbb tak nak membazir...

korang percaya tak... masak sayur kulit tembikai ni memang sedap...

bahannya :
bawang merah, bawang putih dan lada hitam ditumbuk separuh lumat..

tumbuk... jgn tak tumbuk...

Asma Al Husna versi kanak-kanak..

rebus air..

masukkan bahan yg ditumbuk td ke dlm periuk yg dah mendidih...

masukkan sesudu budu...jgn tekejut... masak air ala klate memang letak budu...

kalu masak bkn style klate... diorang letak ikan bilis sbg perisa...

.................................................................................

haaaa...masa sue bujang dulu...

housemate suka sgt mkn masakan air yg sue buat... diorang sampai hirup2 la... hihihihi

sue tak citer pun yg sue letak budu dlm masakan air tu... housemate sue org selangor... dia pun try la masak,

tp tak sama mcm sue masak... hahaha

bila sue nk kawin baru sue ckp rahsia perbezaan masakan air kita adalah "BUDU"

muahaha.... terkedu housemate sue... 

drp xpandai mkn budu... skrg hirup2 jea budu tuh...

....................................................................................

kulit tembikai... isinya dah abih di santapppppp....;-P

potong pakai pisau tau... bkn pakai sudu...

sue tak perasan mcmana sudu boleh bertenggek kat situ....

cara potongnya mcm ni.... buang kulit hijau yg keras tuuu...

potong lah ikut suka... 

masukkan dlm periuk dgn bahan2 rebusan yg dah mendidih td...

sblm masak warna putih mcm ni...

pastu masukkan garam...

bila dah masak... warnanya bertukar jd mcm ni pulak...

siap utk di hidang.... hmmmm.... sedapnyaaaa...

rasa kulit tembikai tu... sama mcm rasa sayur labu air....

hihihihi

Selamat mencuba... resepi dari SUEperb MaMa!!!

lalalalala..... :-)

Didik anak menabung bermula dr Alam Kandungan...

Assalamualaikum semuaaaa!!!

hari ni sue nk bg tip utk didik anak menabung...

tip ni emak ayah sue ajar ketika usia sue 4thn lg...

tiap2 hari emak sue akan bg duit syiling 50sen utk di masukkan dlm tabung arnab...

 tabung tu hadiah dari bank bumi putera commert (skrg nama CIMB)... 

bila tabung dah penuh... ayah sue akan bank in ke bank bumiputera..

emak dan ayah sue akan hargai setiap sen pemberian yg org bagi pd anaknya spt duit raya, sedekah... 

semua tu akan di simpan dlm tabung arnab... mereka tak makan duit anak wlpn sepuluh sen...

didikan mereka sgt sue hargai dan sue akan praktikkan utk anak2 sue...

haaa.... tabung ladybird ni ada kat meja mkn di rumah..

sue dan asben anggap mcm tol...

setiap hari... jika ada duit syilling... kami akan masukkan dlm tabung ni...

so, dlm dompet kitorang... tak dibenarkan ada duit syiling bila dah masuk rumah...

hahaha... bagus tak undang tu?

bila dah penuh sue akan bank in ke tabung haji Nur Sufi Hadaina.

Asma Al husna versi kanak-kanak

ini tabung sue kat opis... belum sempat nk beli tabung yg comel2...

mug pun jd lah... xde sape pun nk curi... kat opis sue semua org kaya2...

sen2 tak pandangnya... hahaha

ini duit hadiah dr ayahngah!!!

masa daina dlm kandungan ayah ngah bg RM200..

bila Daina hadir ke dunia di pagi isra'mikraj.. ayah ngah bg lg RM100

dan sekeping dirham.

mama tak usik duit daina tuuu... jiran tetangga bg RM2 pun mama simpan...

cik cue daina pun bg byk jugak... mama lupa nk ambik gambar la... sowiii yea cik cueeeeeee....

Alhamdulillah... berkat simpanan yg sedikit2 tu...

 hasil dr duit raya...

 sedekah dr saudara mara dan rakan taukan asben, 

mama masukkan setiap bln RM100 ke akaun daina...

skrg usia daina 1thn 3bln... akaun Tabung Haji Daina dah cecah RM4100!!! 

kami target sblm abih 2012... akaun daina mesti RM5000!!!

semoga Allah permudahkan...

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

kadang2 sue sedih...bila tengok ibubapa buang merata jea duit raya anak2 RM10 yg dlm angpau...

mungkin RM10 sedikit hari ni ketika kita ada duit byk...

bila Allah dah tarik nikmat... RM1 pun bernilai... masa tu lah..

baru nak celik mata hati...

jika duit RM10 pun kita tak pandai uruskan... mcmana nk uruskan duit berjuta....

ada jugak sue dengar seorg ibu mintak duit dr anak kecik yg berumur 4thn utk bayar toll..

si ayah guna duit anak utk bayar minyak time balik kampung...

perkara ini akan mengajar anak jd boros!!! dan malas menyimpan!!!

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

sama2 lah kita berdoa spy menjadi org yg amanah dlm segala urusan... Amiiinnnn!!!

Jom didik anak menabung Style SUEperb MaMa!!!!

layannnnnnn.... zasssssssssssssssss!!

7thn Pengalaman kerje dalam satu organisasi...

coretan sue kali ni.... adalah utk menilai kualiti keje diri sue sendiri... biarlah sue abadikan kat blog ni...
"jika anak2 sue tempuh jln yg berliku kelak(nauzubillah)... jgn kecewa wahai anakku... krn jln yg mama lalui lg perik NAK..."

7 thn di company SMSD (sory tak boleh tulis nama penuh... Rahsia tauuuu...)
1 thn sbg kerani... boss nasihat kat sue simple jea... "kalu kita tak boleh bagi profit kepada syarikat... kita jangan jadi laibiliti pada syarikat, skrg syrk xde org akaun... so, u kena pikir mcmana nk selesaikan masalah akaun syrk..." ---->>> usia syrk sebaya dgn usia sue keje... syrkt bukak sue org pertama keje.... masa intiview tuu... syrkt tengah kosong... ada la meja secondhand sebiji utk tmpt sue duduk...;-)

dengar ceramah bos spt tu.... sue pun pegi kursus Profesional Akaun Bersystem... kursus selama 6 bln... hmmm... kena repeat paper... sbb???? sue aliran agama... Diploma Pentadbiran Islam... tiba2 nk belajar akaun... giler tak repeat!!!

akhirnya sue lulus jugak sijil tue...

Asma Al husna versi kanak-kanak

sue apply ke syarikat pd thn kedua sue keje di SMSD...

7thn syrkt pakai system UBS Account 9.1... skrg dah 9.5 la kot... belum upgrade lg... hihihi

system ni sgt mudah... dan mengurangkan kesalahan keep in data...

dpt elakkan kita buat kiraan benda yg sama berulang kali..

so, masalah syrk pasal akaun sue dah settlekan...
thn kedua... sue terjebak dgn tidak sengaja dlm sale pulak... so, boss ambik seorang pekerja yg ada diploma akaun... tp tak pandai system ubs dan x berapa pandai komputer... sue ambik masa setahun utk mengajar pekerja baru ni...Alhamdulillah beliau ni dah pandai buat keje sendiri...

utk bg ilmu percuma pd org lain ni memang susah... xde sape pun nk bagi tauuuu...
tp dgn niat dan yakin pd Allah "bila aku beri percuma pd org lain... semoga Allah beri ilmu dan rezeki percuma pd aku sebagai ganti"

memang dpt lah ilmu baru nya....
boss tendang sue 100% dlm sale!!!! dgn xde pengalaman sijil sbg pemasaran/jualan... aduhai... terjebak dgn department baru pulak... berbekalkan darah seorang peniaga kedai runcit dan kedai makan... iaitu "emak dan ayah sue" ----->>> sue ambik cara ibubapa sue menguruskan customer... sue apply pd tanggungjawab sue di syrk...

dlm dok stress dgn sale tu... Alhamdulillah.. 4thn berturut2 top sale dr thn 2007-2010...
dpt hadiah jam tangan dan komisyen yg lumayan la jugak...

sekali lagi sue beranikan diri ambik system baru untuk syrkt... kenapa??? bila boss start  mintak report manual spt report quotation.. report purchase order... report inventory... sue cadangkan pakai system utk lebih cekap dan teratur spt akaun..

sue mintak syrkt beli system UBS inventory...

okeyy!!!... boss luluskan...

ubs ni sue study sendiri guna manual dlm bahasa inggeris... huhuhu

sue nk jimatkan duit syrkt punya pasal!!! confident boleh lah!!

kalu bhs inggeris loghat klate... cepat la sue paham...

ini standard UK... terhangguk2 jugak la...

apa pun Alhamdulillah... akhirnya Allah bg Sue ilmu baru ni...

Transuction Listing (Quotation)

keep in setiap quotation keluar

haaaaa.... yg ni memang mencabar betul... syrk dh beroperasi 7thn... baru nk pakai system... memang pening.. kita kena susun filling dan mengaliran dokumen seiring dgn system... kalu sue memang fokus keje2 opis mcm setup akaun dulu... kacang jea... (kita yg filling dokumen dan kita yg setting system...) skrg keje sue dah rojak.. semang susah sangattttt!!!... filling terlibat dgn semua org... yg paling perit... bila ada yg buat filling sendiri... nk cari balik tu.... meraung lah...

nk gi kursus... tak de kelas profesional utk ubs inventory... sbb inventori dah termasuk dlm sukatan kecil akaun... memang xde kelas khas utk inventory...

kepandaian yg sue dpt selama 7thn bekerja... sue byk ambik dr luar atas inisiatif diri sendiri kmd apply ke syrk...
apa yg syrk bg kat sue adalah ------>>> PELUANG mengasah bakat yg ada dlm diri sue sendiri!!!

AKAUN ---->>> pergi kursus dgn inisiatif sendiri utk syrk
SALES ------>>> memang darah keturunan peniaga
TENDER ---->>> belajar dgn suami

skrg sue tak involve 100% dlm tender... sue buat time emergency shj... kalu ada yg cuti bersalin/sakit sue akan buat la... kalau sue nk ambik pengalaman dan kemahiran dlm tender--->> sue kena tukar tmpt kerja yg skop kejenya 100% dlm tender. confirm sue akan terror.. mcm asben sue skrg... mahir dlm tender... 1 hari boleh siap 3 tender...


cth : setengah tmpt keje statement tak buat CERTIFIED TRUE COPY utk tender... tp mengikut asben sue... projek yg berjuta perlu ada certified dr bank utk pastikan amount di statement tu betul...

jika kita bagi statement yg di delete amount... confirm penilai akan reject...

sbb??? sembunyikan transuction...

tujuan penender mintak statement bank adalah untuk melihat ekonomi syarikat/ tahap kemampuan syrkt terhadap project yg ditawarkan.

**** utk dptkan ilmu spt ni... kena tukar keje atau luaskan pergaulan dgn org yg tidak kedekut ilmu????

renung2kan... selamat beramal!!!

patut lah...kebanyak pekerja usia awal 35thn... akan pindah keje selepas 5thn di satu2 company...
sbb??? jika kita bertahan lebih 5thn... pengalaman yg kita dpt adalah ilmu yg sama... kita tak akan dpt ilmu yg baru... spt yg asben sue pergi kursus HR.. lecturernya ada bgth :

setiap organisai takkan biarkan kita pandai semua perkara... organisasi akan agihkan keje kpd staff yang ramai spy saling memerlukan dan utk elakkan staff yg terlalu menonjol bukak syarikat sendiri... hahaha..

sooo... the moral of the storey... kalu nk pandai semua benda kena lompat keje selepas 5thn ambil pengalaman keje...

kakitangan kerajaan skrg pun... akan tukar department, tukar jabatan, sambung belajar, kenaikan pangkat, tukar daerah... spy dpt pengalaman baru dan ilmu baru...

....................................................................................................................................................

sue survey dlm blog rakan taulan, terbaca Coretan Kerjayaku..
"selepas 5 thn kita dlm satu organisa, kita sepatutnya tukar ke organisasi yg baru utk upgrade kan diri... cth: skrg keje kita rojak... buat sale, akaun, admint, tender dan sebagainya. slps 5 thn kita ceburi bidang rojak... kita kena tanya diri kita sendiri... bidang apa yg kita minat?... jika kita minat akaun...kita kena fokus akaun shj...

jika pihak syrk yg kita keje skrg tidak beri peluang utk kita fokus dlm satu2 bidang... kita perlu hijrah ke tmpt keje baru yg fokus akaun sepenuh masa... spy kita akan mahir dlm bidang yg kita minat.. jika kita buat akaun di satu syrk shj... maknanya kita takkan dpt sistem perakaunan yg baru dan kualiti kemiharan akaun kita tetap di tahap yg lama.

tmpt keje lama  + tmpt keje baru      = ilmu bertambah
account style lama     + ilmu account style baru = kualiti keje2 akaun akan lebih profesional

----->>> selain tu kena join mana2 kursus yg profesional tentang akaun"

"begitu juga kalau kita berminat dgn bidang Pre sale iaitu membuat keje2 tender sepenuh masa... kita perlu cari syrk yg betul2 fokus tentang tender. di situ kita akan dpt ilmu siapkan tender yg berkualiti."

tmpt keje lama  + tmpt keje baru      = ilmu bertambah

penyusunan tender style lama + penyusunan tender di tmpt baru = kualiti keje2 tender akan lebih profesional

"betulkan niat berhijrah ------>>> utk tambah ilmu baru dan kenalan silaturahim baru."

"jika syrk mendesak kita dgn keje2 yg kita tak berminat lebih baik angkat kaki dan cari tempat keje baru, spy kita lebih fokus dan ikhlas.

keje dgn minat dan keje dgn terpaksa akan menghasilkan result yg berbeza"

........................................................................................................................................................

hmmm... termenung sekejap selepas baca Coretan Kerjayaku

tertanya2 tentang diri sendiri... jika sue minat akaun yg bersystem... bermakna sue kena cari keje baru yg memberi skop keje akaun shj.... masa sue bujang dulu boleh lah buat sale... outstation sana sini... senyum tak ikhlas pun boleh dpt sale...bujang la katakan... skrg?????... hmmm dgn mengusung perut memboyot ni...  senyum sampai telinga pun belum tentu org jemput masuk... uhhukkk3... kena terima hakikat la... kita hidup spt roda... sekejap di atas sekjap di bawah...skrg sue kena fikir sblm terlambat...
takkan umur 40 baru nk pikir kottttt..

Coretan onak duri kehidupan dr SUEperb MaMa!!!

Siro Pisang - Ala klate

Kali ni SUEperb MaMa nk dedah resepi turun temurun keluarga sue...
iaituuuuu.... SIRO PISANG!!!
biasanya sue masak siro pisang ni ari cuti... sblm tido ptg... hahaha...
bila bangun tido tu... terus boleh mkn... ia akan mengeyangkan dan dpt hilangkan haus...

bahan2nya sgt mudah....

air

gula

sirap

daun pandan

bunga cengkih

pisang

(bahan2 di atas wajib ada... salah satu tak de... rasanya confirm x sedap!)

Asma Al husna versi kanak-kanak

masukkan semua bahan kecuali pisang... rebus mcm ni...

pisang tanduk

potang ikut suka lah...  nk bentuk bulat ke... bentuk bintang ke... bentuk bulan ke... hmmm suka hati la....

masukkan pisang td ke dlm rebusan sirap yg mendidih tuuu...

pisang akan tenggelam bila dah masak... aroma bunga cengkih bercampur pandan... pergh!!! 

meleleh air liur kuuuuu....

Siro pisang siap utk di makan!!!

sedapnyoooo... merah menyaloooo...

nk lagi sedap... letak ais batu... dpt hilangkan haus... dan mengeyangkan...

Selamat mencuba....

resepi menu petang dr SUEperb MaMa!!!!!

layaaaaaannnnnnnnnnnnnnnnnn.... zasss!

New batch will b soft awning+plain colour.. It's cool..! Can mix n match easily rite?.. Stay tuned peeps, we will update soon..! HOOHIE hanya di Facebook Page ROSSEcouture

Mr. Kabab & Biryani Putrajaya

haaaaiiiiipppppp!!!!!!

jom makan2.... Jalan2... lenggang2...

ini salah satu tempat yg sue sgt suka.... MR.Kabab &Biryani!!!

menunya.. ada hidangan pinggan dan ada hidangan dalam talam

Asma Al husna versi kanak-kanak

ini pulak alamatnya... sape2 nk luaskan selera mknnya... boleh lah cari tmpt ni yea...

ini contoh hidangan dalam talam...

zaman skrg ni bukan senang nak dptkan hidangan dlm talam tauuuu...

setalam boleh mkn 4 hingga 6 org... ikut saiz perut la... muahaha

kalu geng perut besar ----->>> 4 org setalam

kalu geng perut kecik ----->>> 6 org setalam

mcm2 lauk ada dlm tu...

best sgt2... rasa mcm mkn kat surau zaman kecik2 dulu...

ini menu utk perseorangan ---->>> kelu pegi mkn mcm ala2 dating tu... sesuai yg ni la...

hidangan ringan yg menarik perhatian sue ialah... Poori Dall...

sue x pernah dengar dan x pernah mkn lg poori dall... lepas tengok Master Cheff... 

haiiii... teringin la pulak... akhirnya jumpa di Mr kabab ni...

hihihi... jakung cikit jewwww....

ini untuk menu minuman...

pelbagai minuman buah yg fresh... tembikai... oren... kiwi... mcm2 lah... boleh campur dgn yogurt dan lassi..

ini pulak nasi Mendy + kari kambing...

yg uniknya... ada cili besar hijau dan limau kasturi...

cara mkn cili tu...senang jea... gigit cam tu jea... 

limau kasturi pulak.. perah lah kat mana korang suka... kat nasi ke... kat ayam ke.... 

ini nasi biryani kambing... memang best.. daging kambing tu cicah ngan buah tomato yg dilenyek...sedap gilerrrrr!

ini Nasi Mendy Grill Chicken ------>>> I loike giler2!!!!

ini Poori Dall..

kena mkn time panas... kalu dah sejuk tu... keras mcm kayu laaaa...

ini Teh Massalla... haaa... pertama kali sue minum... 

dlm air teh ada rempah sup... pelik tp sedap!!

kalu sue buat kat rumah teh mcm ni... hmmm... boleh muntah lerrr...

yg ni bayar mahal... semua boleh jd sedap!!!

ada kulit kayu manis... jintan manis... jintan putih.... bunga lawang... dan mcm2 lg...

ini hidangan dlm talam... pertama kali sue mkn dan tempah untuk client sue masa berbuka puasa 2012.

biasanya company buat majlis berbuka kat hotel secara buffee... thn ni sue buat kelainan sikit...

tetamu dtg terus duduk ke meja dlm keadaan tenang... kita sendiri ada masa bertanya kabar dgn tetamu..

 tak perlu beratur utk ambik air sirap... tak perlu beratur dgn beratus2 org utk ambik sekeping daging kambing... sedangkan kita bayar RM40 lebih/seorang... 

yg disediakan kambing sekor utk beratus2 org... heeeee... geram2...

setiap meja, sue order setalam nasi arab berserta lauk +  buah + kentang goreng  +semangkuk kari kambing + 1 jug air buah (kiwi,tembikai,carrot dan mcm2 lg)

tetamu yg dtg awal boleh pilih utk mana2 meja yg diorang suka... setiap meja ada air yg berbeza.

inilah satu2nya keje yg sgt berani sue buat utk majlis syarikat.... cuba bayang... kalu semua complain apa yg sue buat ni tak bagus... mampuihhhh!!! kena kutuk sampai mati tuuuuu...

Alhamdulillah... tetamu yg dtg sgt berpuas hati dan berbaloi berbuka puasa dgn kami...

Tqvm Hj Jamal!!!!.... tunjukkan sue lokasi restoran ni... cikedauuuuuuuttttt!!!

Sekian... 

okeyyy... cukup di sini sudah kisah makan2 dr SUEperb MaMa!!!

Selamat mencuba!!!!

New batch will b soft awning+plain colour.. It's cool..! Can mix n match easily rite?.. Stay tuned peeps, we will update soon..! HOOHIE hanya di Facebook Page ROSSEcouture

Bara'an- org banjar

Selamat Hari Raya semua!!!! lambat pulak sue post entry kali ni... sory yea... sibuk sikit...

ini gaya daina di pagi raya pertama Aidilfitri 2012... thn ni beraya di perak..

dpt sue merasai beraya suasana org banjar...

sehari sebelum raya semua sibuk masak-memasak... 

rumah mertua sue masak lodeh... rendang kerang... rendang ayam... rendam daging... berperiuk2..

berbuka puasa hari terakhir tu... inilah menunya... hari raya pertama pun inilah menunya...

pok pek.. pok pek... mulut mek daina dah bising bgth ada tetamu bara'an lelaki dtg umah neneknya..

Asma Al husna versi kanak-kanak

selepas sembahyang raya... jemaah ni terdiri dr org banjar akan ziarah rumah2 org banjar...

dgn syarat... tuan rumah tu kena ikut sekali buat rombongan ziarah menziarahi...

kalau tuan rumah tak ikut sekali... rombongan ni tak akan singgah sbb anggapan diorang tuan rumah tidak bersedia utk menerima tetamu.

selepas semua tetamu duduk ketua rombongan akan baca doa utk tuan rumah...

siap baca doa... diorang mkn atau minum air sikit jea ... 

sbb perut dah penuh...

maklumlah.. giliran rumah mertua sue ni yg ke 15 buah rumah dah... 

confirm diorang dah kenyang...

diorang singgah x  lama pun... lebih kurang 15minit jea...

baca doa..

mkn atau minum sikit

salam dgn tuan rumah...

tuan rumah bg duit raya kat kanak2 yg ikut rombongan...

pastu... singgah ke rumah jiran yg lain jugak... org banjar jugak...

org jawa akan buat bara'an utk rumah org jawa shj...

kira ada unsur2 asobiah lah sikit... mcm org klate kalu jumpa geng klate...

diorang akan buat geng klate... di kusza dulu cukup terkenal... "org klate suka asobiah"

meriah betul kuih raya kat umah emak mertua sue...

hampir 30 jenis kuih...

plannya nk ambik semua jenis ghuper kuih tu.... segan la pulak... takut kak ipar ckp jakung sgt sue nih... hahaha

ini kanak2 riang raya Aidilfitri 2012 di rumah mertua... 

dioranglah penghibur hati nenek dan atuk.. 

Daina rasmikan dodol kecik.. bukan makan tauuu... tp buat taburan kat lantai, mcm main guli tuuu...

Sekian!!!

selamat membaca.... coretan kenangan budaya org banjar dr SUEperb MaMa!!!

New batch will b soft awning+plain colour.. It's cool..! Can mix n match easily rite?.. Stay tuned peeps, we will update soon..! HOOHIE hanya di Pacebook Page ROSSEcouture