Daging Bakar Cicah Air Asam

Assalamualaikum..

sue tahu... tahu la.... korang mesti dok google cari resepi pencicah utk daging korban kan..
skrg kan musim daging penuh peti aisss..

jom layan resepi turun temurun bonda sue.. sue belum pernah jumpa lagi pencicah spt ni...

haaaa... korang tengok.. warna hitam..

 

yg ni warna merah...

 resepinya sama jea.. yg beza bakar hangit atau bakar sekadar masak shj...

 

yg ori air tangan emak sue warna hitam... memang sengaja nk rasa bahan2nya hangit...

yg merah air tangan sue... sbb sue suka makan daging sekali dgn bawang yg ada dlm pencicah...

 

resepinya ialahhhh...

bawang besar, bawang putih, bang merah, cili kering dan belacan..

semuanya dibakar...

kalau bakar hingga hangus hasilnya pencicah jg hitam..

kalau bakar sekadar masak2 jea... hasilnya pencicah jd merah...

 



tumbuk semua bahan separuh lumat..

kalau lumat sgt tak sedap...

masukkan perasa.. garam... gula.. air asam jawa... perahan limau nipis dan aji no motor..

 



taddaaaaa... siap utk dicicah...

 

mesti korang nak tahu pasal rasa kan... meh sue bg gambaran sikit pasal rasanya...

ada rasa belacan bakar yang berperisa lada kering bakar dan bawang bakar..

memang sedap!

 

keje sue dah siappp...

skrg tunggu keje abg ngah sue pulak... iaitu Pak sedara Daina & Hanna..

 



abe ngah sue tukang bakar daging sambil dukung anak sulung nya... hehehe

 



bakar daging sekilo.. bakar tanpa perasa..
tak payah garam kunyit... org panggil bakar bodo2..

 

dah siap masak jd kecut.. hasilnya sikit jea...



boleh lah hiris halus2 daging tu..

 

kalau korang malas nak kunyah sampai 40 kali daging tu..

sebelum potong korang ketuk dengan hulu lesung dulu sampai daging tu lembut...

pastu baru hiris...

 

bila makan daging dah lembut sikit.. so kunyah 30kali pun dah hancur dan boleh telan... hehehe

 

cuba tengok hasil daging yg diketok sblm hiris sebelah kanan..

yg tak diketuk sebelum hiris sebelah kiri yg sikit tuuu... beza kannnn....

 

sue tak sempat nak plating laa... maklum lah.. tukang masak anak kecik2..

nangis sana.. nangis sini... hadoiii... sempat snap picture ni pun dah nasib baikkk...

 

pasal ketuk2 daging ni asben sue yg bgth... tp asben sue tak makan daging..

dia tahu pasal tips2 jea.. makan tak tahu...

 

okey... selamat mencuba resepi turun termurun SUEperb MaMa!!

tata... titi... tutu...

 

 

 

 

 

Pulut Ikan Perkasam Kelantan

Assalamualaikum..

kali ni sue nak kongsi resepi makanan kampung... Pulut Ikan Perkasam Kelantan.
makan dgn ikan masin pundap, tp sue lebih suka ikan perkasam...

menu ini disediakan oleh air tangan ibu tercinta sue.. bangun pagi ikan nak keluar cari breakfast kat pasar tanah merah... nak cari kuih muih kampung... celik2 mata emak sue dah siap hidang... hehehe
emak sue puasa tp tetap sediakan menu sarapan utk kami ni... Alhamdulillah sedap sangat..
yg paling sedap sbb "air tangan ibunda tiada tandingan.."

nah ini resepinya...

pulut ditanak spt biasa.. kelapa diparut gaulkan dgn secubit garam.. dan ikan perkasan/ikan kering yg siap digoreng..

Taddddaaaaa... siapppppppp!!! jom makan..

asben sue makan pulut dan ikan kering jea... tak pandai nk makan dgn kelapa..
sue pulak memang suka ada kelapa... memang sedapppppp!!! nyum3..

tambah pulak makan bersila atas tikar kampung niiii... perrrghhh.. bertambah2 selera tauuu...

selamat mencuba resepi yg mudah dan sedap niiii... tata.. titi... tutu..

----->>> dptkan rack baju SUEperb mama yg simple utk memudahkan ativiti harian anda...
Rack Baju SUEperb MaMa

Cosway - Bedak Compact Miyami

Membeli belah di Cosway dgn harga ahli tanpa bayaran utk jadi ahli..

Jom ikuti langkah bijak ni :

Bila anda ke mana2 cawangan Cosway.....
1) jika ID sue BELUM aktif, Sila bgth cashier step ini :
- buka "ADD NEW"
- Masukkan ID VPY331957- Nama Rossuzilawatey Hasein
- ic 820518-03-5974- hp no 017-2838 319 *note : jika cashier tak faham juga, call sue.. sue akan bantu melalui online.

2) jika ID sue sudah aktif selepas 03hb oct 2014, cukup sekadar bagi ID VPY331957 dan Nama Rossuzilawatey Hasein shj.

Ramai yg sudah berjaya membuat pembelian dgn harga ahli tanpa daftar sebagai ahli... anda bila lagi??

Oppptsss..
***Sekali lagi sue ingatkan... jgn buang duit utk daftar ahli kalau sekadar nak beli bedak miyami setahun sekali..


tata.. titi... tutu...

Tablet Samsung

Daina oh Daina...

 

kejenya melayan cerita upin ipin... apa yg upin makan itu yg kakak nk makan... apa yg upin pakai... itu yg kakak nk pakai...

 

lepas kakak tengok cerita upin ipun kat atas tu... kakak mintak.. (tengok kat minit 5.00)

"mama.. beli lah toyrobot... beli laaaa..."

 

hadoiii... mana pulak mama nk cari toyrobot ni... ada jumpa kat kedai runcit... tp itu mainan robot utk lelaki... mama tak sampai hati nk bg kakak main mainan lelaki... takut kakak confius jantina pulak... 

 

lepas packing barang... sue pun suruh kakak baring atas kotak... pun tiru mcm kat upin ipin tu...  

pastu gunting...

punya lah seksa nk gunting kotak yg keras nih...

pastu lukis mata... mulut... hidung...

taddaaa... siapppp!

 hahaha... bukan main seronok kakak main ngan toyrobot ciptaan mama yg kreatif ni.. hik3

 

settle permintaan kakak...

 *************

 

dok 2 hari... kakak layan cerita upin yg ni pulakkkkk... 

"ayah.. beli lah tablet utk kakak satu.. beli lah.. kakak nak satu jea.."
"mintak ngan mama... payment mama dah masuk tu..." hahaha

arghhhh... mama jugak yg mangsa... tak sampai hati nak kecewakan budak kecik yg cuma tahu mintak jea... terpaksa lah beli tablet samsung yg model lama.. rm605... boleh la.. murah sikit...
lg pun skrg benda ni satu keperluan bukan kemewahan.. zaman teknologi..

 seronoknnya kakak dpt tablet...

terlompat-lompat... terjerit-jerit... tergelak-gelak..

"waaaa... tablet ni utk  saya ke?... mama beli untuk saya ke?.. terima kasih mama... sayang mama.. yeahhh.. saya ada tablet...."

 

haaaa... itu ayat bodek yg standard kakak guna laaaa... hahaha

mengadap tablet jea laa... tido pun sambil peluk tablet...

mama nk cek msg pun xboleh...

ini gaya adik merajuk yg asyik kena mengalah dgn kakak... hahaha

*************************

hari tu daina cakap... "kereta ayah ni buruk.. beli baru lah"

sue cerita kat asben... boleh dikatakan terkejut beruk lah asben sue.. hahaha

*************************

"ayah, bg kejap hp ayah tu... kakak nak main game.."

hahaha... tersentap ayahnya yg tengah main game...

***********************

pasni jgn lah upin ipin gatal naik BMW... kang tak pasal2 kakak mintak BMW... mampuihhh..
menangis keluar air mata berdarah pun mama tak akan beli oiiiiii...

Jelajah Pulau Pangkor

haaaaa....ini sambungan dr entry Teluk Batik..

Hari ke-3 dilumut, kami pun nak check out dah... nak ke Pulau Pangkor sblm balik sepang..

bergurau senda adalah salah satu aktivi budak bertuah ni selain dari bergaduh... hahaha

 



kat sini ada 2 jeti.. 1 jeti lumut dan satu lg jeti marina..

 



kami pilih melalui jeti marina.. sbbnya..

perjalan feri selama 10 minit shj jika nk banding dgn jeti lumut yg setengah jam..

jeti lumut... penumpangnya lagi ramai dan dan padat..

 



ini tengah beratur nak naik feri..

satu feri muat 160 org jea...

sampai giliran kami feri dah penuh...

kena tunggu 10 minit...

 

*********************** 

sambil menunggu sue teringat tentang ayat2 ini :

Surah Yaasin ayat ke 41 hingga ayat ke 44, AllahuAkhabar!!:

لَا الشَّمْسُ يَنبَغِي لَهَا أَن تُدْرِكَ الْقَمَرَ وَلَا اللَّيْلُ سَابِقُ النَّهَارِ وَكُلٌّ فِي فَلَكٍ يَسْبَحُونَ
41. Dan suatu tanda (kebesaran Allah yang besar) bagi mereka adalah bahwa Kami angkut keturunan mereka dalam bahtera yang penuh muatan.
وَآيَةٌ لَّهُمْ أَنَّا حَمَلْنَا ذُرِّيَّتَهُمْ فِي الْفُلْكِ الْمَشْحُونِ
42. dan Kami ciptakan untuk mereka yang akan mereka kendarai seperti bahtera itu [1269]. [1269] Maksudnya : binatang-binatang tunggangan, dan alat-alat pengangkutan umumnya.وَخَلَقْنَا لَهُم مِّن مِّثْلِهِ مَا يَرْكَبُونَ
43. Dan jika Kami menghendaki niscaya Kami tenggelamkan mereka, maka tiadalah bagi mereka penolong dan tidak pula mereka diselamatkan.
وَإِن نَّشَأْ نُغْرِقْهُمْ فَلَا صَرِيخَ لَهُمْ وَلَا هُمْ يُنقَذُونَ
44. Tetapi (Kami selamatkan mereka) karena rahmat yang besar dari Kami dan untuk memberikan kesenangan hidup sampai kepada suatu ketika.****************************



hasil dr tunggu 10 minit td... kami jd org pertama naik feri..

 



hehehe... pilih tempat duduk depan sekali... sbb nk jd org pertama keluar...

 



ini bot2 nelayan...



dah sampai di Pulau Pangkor...

kami sewa kereta...

kalau nk sewa motor pun boleh... nak naik van pun boleh...

kami pilih kereta sbb bawak anak2 kecik...

kalau ikutkan kitorang suka motor... dpt sedut udara segar..

sewa kereta Gen2 rm70 utk 3 jam..

mcm mahal jea... maklumlah musim cuti sekolah...

malas nk tawar menawar.. sbb diorang ni pun nk merasa rezeki lebih time ni jea lah..

anggaplah musim ini musim bonus diorang... :)

 



nun dihujung sana tu ada Pulau Giam..

kat situ boleh main air... pantainya tak dalam...

 

 



korang cari lah... di mana letaknya Pulau Giam dlm peta ni... :)

 

kami mkn tengah ari.. pastu pusing2 cari baju santai pantai utk kedua puteri kami ni...



dah jumpa tu... terus beli RM15 sehelai..

 



beli lah sehelai sorang...

kakak dan adik yg mengantuk td...

terus segar bugar lepas pakai baju warna warni yg ceria...

 



"Adik, duk diam laaa... mama nk ambik gambar ni..."

adik hanna pun duduk tak nak bangun dahhh..

org suh diam jgn bergerak... dia gi duduk lah pulak... hahaha

 



kanak2 ni... asal jea baju baru... memang suka sgt...

tak kisah harga rm2 sehelai pun tak pe... asalkan baju baru...

 



rehat2.. sambil menikmati angin pantai citaan Allah ni...

 



"Apa pandang2... sy kecik lagi... suka hati sy lah saya nak seksi..."

hahaha

 



sambil jln2 tu... jumpa wau rm3 satu...

kalau dah harga rm3 tu... korang boleh imagine lah besar mana...

 



ekor wau jea yg panjang... badan wau sebesar tapak tangan ayahnya... hahaha

 



dah siap main wau... kami pun kembali ke jeti semula...

 



itu feri ambulan..

 



amboiiii... seronoknya diorang jln2...

 



 

 

hasil dr google... byk tinggalan sejarah di Pulau pangkor yg kami tak sempat lawati...

termasuk kesan tinggalan sejarah Kota Belanda di Teluk Gedung dan Taman Fu Lin Kong di mana terdapatnya replika Tembok Besar Negeri Cina dan....

• Lapangan Terbang Teluk Dalam
• Kilang Satay Fish SPK
• Tukang bot SPK
• Taman Fu Lin Kung
• Pekan Pangkor
• Kota Belanda dan Batu Bersurat di Teluk Gedung
• Teluk Segadas
• Pantai Pasir Bogak
• Pantai Pasir Ketapang (Turtle Bay)
• Monkey Bay
• Pulau Mentangor dan Giam (Lagun Teluk Nipah)
• Pasir Giam (Coral Bay)
• Teluk Man
• Taman Lin Ji Kung
• Pantai Puteri Dewi
• Pulau Pangkor Laut

 

bila di tenung air laut ni... teringat sue tentang ayat Al Quran :

 

Al-Quran : Ar-Rahman 19-21[19] Ia biarkan air dua laut (yang masin dan yang tawar) mengalir, sedang keduanya pula bertemu;
[20]Di antara keduanya ada penyekat yang memisahkannya, masing-masing tidak melampaui sempadannya;
[21]Maka yang mana satu di antara nikmat-nikmat Tuhan kamu, yang kamu hendak dustakan?

inilah kehebatan CIPTAAN ALLAH SWT..

 

 

Setiap langkah kita menjadi ibadah jika kita sentiasa mengingati KEKUASAAN ALLAH..

wasalam.. :)