Resepi Tapai Pulut

Sue memang suka tapai moden ni... Buh dlm bekas jenih.. Kita nampak lah kualiti tapi tu satu persatu ... Kalu tapai bungkus dlm daun kang.... Kita tak  nampak rupa tapai tu elok ke tak.. Nak kena bukak satu-satu... Leceh!! 

Ini resepinya :

Cara2 nya sgt mudah... 

 Tanak pulut separuh masak 1 kilo...pastu kukus sampai masak.. Pulut keras tak jadi.. Pulut lembik sgt pun tak jadi...  Buat Sedang2 elok lah yea... 

Pulut dah masak... Bentangkan atas loyang sampai sejuk... Pastu kikis ragi guna penapis.. Ratakan atas pulut..  Biar sekata semua... Sue guna ragi 1 biji setengah... 

Pastu masukkan pulut yg dah digaul dgn ragi ke dlm bekas.. Tutup rapat2dan bungkus... Sue perap dlm kabinet dapur selama 3 hari 2 mlm.. 😁 😁 😁 

Sue belajar buat tapai dgn mertua sue... Sebab caranya mudah... 

Bak kata mertua Sue.. Tapai lah pencuci mulut yg paling mudah... Dgn syarat... Kalu korang menuntut ilmu dgn guru yg mudah.. 

Kalau korang menuntut ilmu dgn guru yg payah.. Memang payah lah nak buat tapai oiiii... Nak buat tapai kena menyorok kat celah dapur.. Nak kena ambik wuduk... Nak kena pakai telekong solat... Nak kena senyum meleret time bungkus tapai... Nak kena jampi bagai.. Hadoiii.. Semua tu tahyulll belaka... Nih emak mertua sue bagi tips.. "elok ragi tu... Elok lah tapai nya..."

😂😂😂😂😂

Memandang kan orang tua dah uzur... Jadi kena lah belajar buat tapai sendiri sampai jadi... Nak beli yg dah siap asyik kecewa jea..  Haaa... Belajar lah buat sampai jadi..  Alhamdulillah.. 

Ragi yg elok.. Warna nya kuning sikit...haaa... Itu tips nya.. Jenuh sue kaji pasal tapai.. Nah Sue bagi ilmu percuma... Korang nak niaga tapai pun boleh guna resepi nih... Silakan.. 

Tata.. Titi.. Tutu.. 

Nasi Goreng Thai

 Nasi Goreng Thai

Firstime Asben sue beli kat restoran Thai ditepi rumah... Sekali makan.. Sedap pulakkkk..

Tapi gak.. Kadang2 tokeynya buat.. Kadang2 tokey tukar menu lain... Tekak kitorang pulak teringin nak mkn sgt2 .. Sue pun belajar dan kaji lah pasal nasi goreng Thai ni kat Google.. Dah jumpa resepi sue share dgn pembaca blog sueperbmama.. 

Buat nasi goreng belacan.. Goreng tanpa sayur... Sebab nasi ni di makan dgn mangga dan ulam ulaman...

Resepi nasi goreng belacan Sue ni... Bawang merah.. Bawang putih... Belacan.. Pati ikan bilis... Garam secukup rasa..

Pastu buat telur dadar nipis dan di mayang halus... Sediakan accessories yang lain.. Mayang cili... Bawang merah.. Bunga kantan.. Limau nipis... Yg paling penting buah mangga muda masam... Mangga ni basic perasa utk nasi goreng Thai lah... Tak de mangga muda tak jadi lah nasi goreng thai...

Selamat mencuba.. Tata.. Titi.. Tutu..