Pages

Monday 25 May 2020

Raya Aidilfitri 2020 Musim


Alhamdulillah.. Hari ni selesai ibadah puasa utk tahun 2020... Sekarang kita meraikan kejayaan kita di rumah Masing2 dengan keluarga Masing2.. "Kita masak.. Kita makan"

Tahun ini juga tahun pertama kakak dan dekna puasa penuh.. Tiada pengecualian walaupun sehari.







Kebanyakan ibu bapa latih anak puasa ketika umur 5thn... Sue pulak latih anak ikut kesesuaian masa dan tempat. Tahun ni kakak dan dekna wajib puasa kerana musim PKP.. Diorang ada kat rumah... Tak ada alasan penat. Masa kakak darjah 1 dan 2... Sue tak bagi puasa langsung.. Sebab kelas kakak pagi petang tingkat 3. Kita sebagai orang tua tak larat naik Raya him turun tangga bulan puasa.. Ini kan pulak kanak2 yg umur 7thn kan.. Walaupun kakak tak puasa masa tu.. Kakak tetap tak makan kat transit.. Kakak cuma minum air jea laaa.. Sebab malu.. Kengkawan nya semua puasa...

Tahun ni, kakak dan dekna puasa penuh dengan  jadual makan tiga kali sehari... Berbuka.. Makan larut malam.. Dan sahur... Alhamdulillah.. Diorang segar bugar sampai ke petang...

Untuk meraikan kejayaan puasa #the_sufi_sisters.. Sue dan Asben sediakan juadah raya.. Biskut raya.. Nasi Impit makan dgn kari udang dan rendang daging rusa.. Meriahkan meja makan dengan suasana menu raya...



Memang sue dan Asben punya style.. Tak suka masak byk jenis sekali gus.. Pagi raya pertama masak dua tiga menu jea.. Bila dah habis batch menu pagi raya.. InsyaAllah.. Masak lagi.. Alah sekejap jea masak... Kalau masak byk jenis terus.. Jenuh nak perangat.. Tak muat peti ais oiii... Lagi pun.. Sue tak nak ajar #the_sufi_sisters meriah dgn makan.. Last2 terbuang... Sue latih diorang.. Buat 2 menu shj.. Habiskan apa yg ada.. Nanti kita masak menu lain pulak.. Baru lah tak membazir dan dapat makan menu yang panas dari dapur bukan perangat dari peti ais..

Thursday 21 May 2020

SU7100C beralih ke SU7113 F


Kenderaan sempena 10tahun kahwin.. Alhamdulillah.. Semoga kita sama-sama mendapat pengakhiran yg baik dalam segala hal di dunia dan akhirat.. Amin3..




Awal tahun sue termenung...

Asben tanya..

"Nape Yang... termenung awal2 tahun ni..."

sue jeling kat asben..
"awal2 tahun dah kena sailang bang... sailang MATI punya kes nih.. Itu yg Kadang2 ayang malas nak jual produk local... Penat promote sana sini.. Pastu terpaksa bagi info percuma kat supplier.. Pastu Kena sailang dgn company bumi jea.. "

Tinggal kenangan... 






asben pun cakap..." tak pe... kalau bukan rezeki kita.. Rezeki akan terhalang dgn pelbagai cara... kalau itu rezeki kita.. dia akan datang dengan pelbagai cara sekali pun... jika itu rezeki kita.."

nah.... ambik rm50K ni... terpulang lah kat ayang nak buat ape?.. nak beli emas... nak bayar deposit kereta.. nak ambik staff.. rm50k tu cukup bayar staff utk 2tahun tu...patu ayg goyang kaki kat rumah.. serah bisness kat staff jea.."

timang sana... timang sini... time anak2 kecik lah perlukan kereta yang ada ruang untuk anak2..

"bang... bang... guna duit ni utk bayar deposit velfire... pastu abg bayar bulanan utk velfire... ayang bayar bulanan utk honda CRV ni... ok tak?"

hikk... hikk... hikkk..

dalam dia dok pok pek pok pek bebel tu... dia setuju.... yahooooo...

belek2 akaun syarikat... tang ting tung... tax melantung-lantung tinggi... terpaksa lah mencipta satu hutang... ngeng3

lagi pun.. Sekarang ni tempoh kena ulang alik ziarah orag tua kat kampung... Musafir ke Kelantan.. Sangat memerlukan kereta yg selesa.... kalau tak pakai skrg... Nak tunggu bila lagi? takkan nak tunggu umur 60 baru nak pakai... kang time tu baru beli velfire kena sindir pulak..."Ya Allah.. kubur kata datang.. rumah kata pegi... sibuk lagi nak pakai kereta besar.. tak ingat nak mati ke oiii.." aduhhhh...

Perangai kitorang ni.. Memang tak reti nak buat surprise.. Tak pandai nak buat kejutan... Asben beli kereta ni sempena utk besday sue.. tapi.. Bila melibatkan hutang yang panjang.. Sudah jd kebiasaan kami akan buat perbincangan.. Tak boleh buat keputusan sendiri semata-mata utk buat kejutan... Kenapa? Bisness ada naik turun.. Ketika bisness naik memang lah seronok.. Ketika bisness turun? Ketika semua duit dijadikan modal? Payment lambat.. Kat situ kena buat perjanjian.. Jangan saling menyalahkan dgn hutang yg ada.. Sama-sama kena hadapi dgn berlapang dada..


jangan lalai oiii... jom nyanyi lagu ni...


no plate??? nak kejar no plate SU7111... habis... SU711... habis... SU71... matilanak nak bayar no tu... survey sana.. survey sini... dapat lah no SU7113 F... ok lah kannnn... dekat lah jugak dengan nama SUZIIE kan.. tapi... tapi... 7113... 6113..5113..4113...3113... whattttt!!!!... macam aku pernah nampak no kapit nih... kat mana ehhh??? ketuk3 kepala... hatuk3 kepala kat dinding... fuhhhh... tak ingat weii... memang tak ingat no tikam tuh... ahhhhh... abaikan...

Tang ting tong... Vellfire keluar sempena Sempena besday sue 2020.. Loan lulus bulan 3.. Sangkut kat Perintah Kawalan Pergerakan... Kereta sampai depan rumah 22 may 2020

Sue cukup takut utk tambah komitmen.. Ikutkan hati sue... Sue nak pencen dgn grand livina jea.. Sebab bisnes ada masa naik.. Ada masa turun.. Asben cakap.. Time mampu kita guna rezeki utk keselesaan hidup kita.. Andaikata.. Sampai masa tak mampu.. Kita lepaskan mengikut keselesaan keluarga kita... Jgn jadikan hutang sebagai beban.. Kurangkan hutang utk ketenangan jiwa.

Rezeki dtg bukan bergolek.. Sue ambik masa 15thn pengalaman kerja utk merasai memegang stereng vellfire ni... Kereta yang sue tak pernah impikan.. Sebut jea vellfire.. Terus terkeluar dari mulut Sue.. "hmmm... Mati gitu dah... Tak sempat beli naik vellfire eh.. Harga mahal nak mati!!..."

Asben sue? Rezekinya bukan datang sekelip mata... Gagal berbisness ketika zaman bujang.. Rezeki bertambah baik selepas berkahwin dan hadirnya satu persatu #the_sufi_sisters_and_aichan dalam hidup kami.. Diuji dgn cemuhan kerana kegagalan... Skrg baru lah mampu beli vellfire utk keselesaan keluarga kami...


Mula2 kahwin.. Kami sama-sama myvi..
Dapat anak2.. Sue tukar kereta grand livina...(masa ni dah buat bisness Medical.. Tawakal jea..) dapat beeya.. Asben tukar kereta Honda crv..  Skrg ni.. Alhamdulillah... Lepas dapat Aichan... Sue tukar kereta velfire... Betullah.. Hadirnya setiap anak itu pembawa rezeki..

Yang mana bercita-cita untuk beli mpv.. Teruskan usaha.. Teruskan kerja keras..  Teruskan doa.. InsyaAllah.. Jika itu takdirnya.. Ia akan dtg tanpa alasan..

Kita di dunia ni tiada kesenangan selama nya.. Ketika diberi nikmat keselesaan.. Kita syukuri.. Jika diuji dgn kesempitan.. Kita redha hadapinya..

Kitorang tak suka simpan hutang.. Kereta lama dan tak dipakai... Terus jual... Kami punya konsep.. Kereta yg ada hanya utk dipakai shj.. Jgn buang duit utk bayar road tax insurance kereta yang tak dipakai.. Sebab tu sue suka simpan gambar shj sebagai kenangan.. Album online sue adalah sueperbmama... Tempat simpan kenangan pahit manis kehidupan utk dijadikan tauladan pada para pembaca..






Bila datang rasa rindu pada kereta pertama Sue.. Myvi aka kodok hijau WPW767.. Sue akan search kat Google Kereta Pertama Sue

Jangan lupa yea... Setiap hutang mesti ambil MRTA.. Bila kita mati... Insurans akan cover hutang kita... InsyaAllah.. Kita sedaya upaya berusaha untuk mati tanpa hutang... Jika mampu beli Cash sekali pun.. Elakkan beli kereta atau rumah secara cash.. Nanti lhdn datang buat siasatan dari mana duit yang kita dapat tu..  Ceritanya akan jadi panjang lebar... Nak simpan duit kat tabung haji pun kena bagitahu dari mana sumber duit tu dtg... Apatah lagi nak beli aset secara tunai...

Zaman sekarang ni.. Sape2 beli aset secara tunai.. Boleh mendatangkan fitnah... Nanti orang akan bisik2.. "duit rasuah tu.. Duit menang main kuda tu.. Duit tikam tu.." hahaha.. Hati-hati...

Sunday 17 May 2020

Kek Span Cheese

Kredit gambar dan resepi suzana hashim

Hari ni besday sue.. Sue nak buat kek special yg tak pernah terlintas pun betapa senang nya kek ni... 

Sue buat kek ni dgn beli tepung segera... Dah siap buat tu... Baru sue Google teknik nak buat kek span cheese.. Sekali terjumpa sama sebijik resepi dan sukatan tepung mix.. Kek span cheese sue buat tak berapa gebu sebab salah step kat telur kuning sebab arahan cara cara buat kek kat tepung mix tu agak keliru. (cara2 buat ayatnya tak ada perenggan..) 

Ini sue buat guna tepung mix.. 

Ini resepi yang sama sebijik kat dgn tepung mix sue beli... 


Resepi Japanese Cotton Cheesecake

Bahan-bahan

Bahan A:

250 gm cream cheese
50 gm butter
100 ml susu segar (fresh milk)
6 biji kuning telur
1 sudu besar jus lemon
1/4 susu kecil garam
60 gm tepung kek/tepung superfine
20 gm tepung jagung (cornflour/cornstarch)

Bahan B:

140 gm gula (granulated sugar)
6 biji putih telur
3/4 sudu kecil jus lemon

Cara-cara:

1. Cairkan cream cheese, butter dan susu dgn teknik double boiler. 
2. Kemudian, campurkan tepung, tepung jagung, kuning telur, garam dan jus lemon ke dalam adunan cream cheese dan gaul hingga sebati.
3. Dalam bekas lain, pukul putih telur sampai berbuih buih (foamy). Lepas tu, tambahkan gula dan pukul lagi sampai bertanduk (soft peak).
4. Campurkan adunan Bahan A tadi ke dalam adunan Bahan B yang dah gebu tu dan kacau sampai sebati. Sediakan tin/bekas kek yg bulat berukuran 8 inci, yg digriskan bawahnya dan tepi tu salut dgn kertas baking. Tuang adunan kek dalam tin kek.
5. Bakar kek pada suhu 160C dlm kira kira 1 jam, dengan cara bain-marie (waterbath).

Utk details nanti tengok Fb, Suzana Hassim 😊

Cuba bayang tepung kek 60g, tepung jagung 20g dan 140g gula... Harganya Rm10.. Perghhh... Untung sgt kilang jual tepung mix nih... Tapi.. Kalau tak ada tepung kek Segera ni.. Tak de lah sue berani nak mencuba.. Jadi.. Beli tepung kek ada lah latihan utk belajar buat kek... 



Makan sambil hafaz Asma Alhusna.. 

Thursday 14 May 2020

Biskut Samprit dan Swiss tart

Simpan sini lah resepi.. Senang nak cari di masa akan datang.. Nampak gaya mcm menjadi jea resepi tu.. Tunggu Aichan besar sikit... Baru boleh buat.. 😁 😁






Asma Alhusna.. Gaya gerakan tangan.. 



Terima kasih pada yg berkongsi resepi... 


Sunday 10 May 2020

Pastikan Ibu Riba Tangan dihari Raya..



Tahun 2020 wabak Covid19.. Raya di Musim PKPB.. Tak boleh merentas negeri.. Ini bermakna pertama kali kami sambut Aidilfitri di rumah sendiri...

Tang ting tung.. Tahun ni sue test bakat buat ketupat palas sendiri lah pulakkkkk... Maklum lah raya kat rumah sendiri.. Pada sue.. Tak de ketupat tak raya.. Pada Asben.. Tak de rendang tak raya..

Anak soleh dan solehah pastinya Berpegang teguh dgn ayat ni kan?
"Masakan ibunda tiada tandingan"...

Yea lah.. Kita membesar dgn air tangan ibu.. Macamana pun ibu masak.. Tetap sedap.. Berbeza dgn emak sue manja dgn sue.. Bila emak sue tahu sue dan asben pandai masak dan suka memasak.. Ehem3.. Masakan kami sedap pulak tuh.. Ehem3.. Terus emak sue riba tangan setiap kali raya dgn kitorang.. Emak sue cuma buat ketupat shj... Hohoho.. Terpaksa lah sue lupa kan air tangan bonda tercinta.. Skrg Sue pulak sediakan hidangan yg sedap2 utk bonda tercinta setiap kali raya..

Utk mengekalkan kesedapan masakan Sue dan Asben.. Terpaksa lah sue buat penyediaan bahan2 masakan dari rumah sue sendiri... Tak larat nak ke kedai utk beli beli bahan masakan.. Pastu sampai rumah nak memasak pulak... Belum kira serabut dengab anak2 lagi...



Apa yang sue buat sebelum balik rumah emak..
Pes kari frozen
Pes rendang frozen
Pes kuah kacang frozen
Bahan untuk memasak.. Bawang, halia, minyak masak.. Beras.. lengkuas..
Guna santan kotak atau susu segar
Sampai kat rumah emak.. Terus campak jea...
Ayam jea beli kat klate...

Semua kitorang akan beli sendiri..  Dah jadi kebiasaan... Musim raya ke.. Tak raya ke.. Dengar jea kitorang nak balik.. Emak sue terus jadi manja... Terus tak sabar nak makan air tangan kitorang.. Dan2 lah dapur nya tak berasap dan tak de bahan memasak... Emak.. Emak... Muahahaha.. Itulah kerenah orang tua.. Sama spt lakonan seorang kanak2...

"kak cik.. Bila nak balik...?"
"InsyaAllah.. Minggu depan emak.."
"ok... Rumah emak tak de apa dah ni... Emak tak nak masak... Setakat minyak.. Beras.. Bawang sebutir dua.. Ada laaa.."
"tak pe mak... Orang bawak balik semua bahan... Emak raya riba tangan jea.. Emak buat ketupat jea.. Yg lain2 kitorang settle kan.." hik3...

Itu lah keranah orang tua... Ada anak yg jenis suka membeli... Dia akan riba tangan.. Ada anak yg balik lenggang kangkung.. Dia akan tlg masak.. Sebenarnya... Semua org tua sama jea.. Dia dah bosan nak makan masakan sendiri... Sampai satu tahap dia nak riba tangan.. Dan merasa air tangan setiap famili anak2 nya...

Kita sebagai anak... Kena sentiasa hiburkan hati ibu walau dalam apa jua keadaan... Sue tak mampu bersama emak 24jam kerana di perantauan... Balik sekali sekala.. Sue akan pastikan emak riba tangan..

Sue buat ikut kemampuan laaa... Kadang2 plan nak balik seminggu rumah emak... Tp tak larat nak masak... Nak keluar beli bahan.. Nak Urus anak2... Terpaksa jadi 2 malam jea...

Sue pernah mengadu pada pak kiyai..
Permintaan seorang ibu.. Kadang2 tak munasabah permintaan nya..

"Apa yg ibu minta.. Tunaikan mengikut kemampuan... Andainya tak mampu.. Tolak lah secara baik..."

Percaya tak? Kehendak ibu bapa ni.. Kalau boleh nak raya kat rumah dia jea tiap2 tahun.. Tapi kita sebagai anak... Cuba buat yg terbaik utk bergilir spy tidak melukai hati ibu kandung dan ibu mertua...

Raya di Kelantan terkorban tahun 2020.. Ingat boleh balik dgn kereta terbang.. Rupa2nya.. Kena PKP lah pulak.. 🤣🤣🤣

Panjang umur.. Murah rezeki.. Sihat tubuh badan.. InsyaAllah.. Tahun depan kena buat jadual baru..

Kena Laplilap tamplon atau kena bincang dgn adik beradik utk susun selang seli semula spy kedua-dua belah orang tua tak raya berseorangan...

Kami beraya kontra dgn adik beradik untuk mengelakkan orang tua kesunyian dihari raya pertama... Adik beradik semua berkumpul utk raya sama-sama... Kitorang memilih utk mengisi kekosongan hati orang tua.. Ketika adik beradik beraya di rumah mertua Masing2.. Kami memilih teman emak...

Ramai yg tegur.. Tak meriah lah raya tak ada adik beradik... Tak pe.. Asalkan emak tak sunyi dihari raya.. Meriah atau tidak letak nya niat di hati.. Ramai tak semestinya meriah.. Sedikit tak semestinya sunyi... 😊😊😊

Maklum lah.. Kita ni manusia.. Bukan malaikat... Kita ni di dunia.. Bukan di akhirat... Tahun ni raya di perantauan.. Tak mampu utk buat emak riba tangan...